huko USA kuna Siku ya Kitaifa ya Spaghetti (Siku ya Kitaifa ya Spaghetti).
Spaghetti ni aina ya tambi duru, tambi nyembamba na ndefu kama uzi. Marejeleo ya kwanza ya kihistoria ya tambi zilizopikwa hupatikana katika Talmud ya Yerusalemu. Kulingana na ripoti, Waarabu waligundua sahani hii miaka elfu kadhaa iliyopita. Kulingana na rekodi ya Talmud, tambi imekuwa ikitumika katika chakula tangu angalau karne ya 5!
Leo, wengi hushirikisha tambi na Waitaliano, ambao waligundua aina anuwai za tambi na kuzifanya kuwa sehemu muhimu ya mila ya upishi ya nchi - farfalle, maganda, rotini, kalamu, tortellini, na, kwa kweli, tambi.
Spaghetti ni tambi inayopendwa na Amerika. Mnamo 2000, pauni milioni 1,3 za tambi ziliuzwa katika duka za vyakula vya Amerika. Ikiwa tambi zote zilizouzwa zingepangwa, wangeizunguka Dunia mara tisa!
Spaghetti hutumiwa kijadi na mchuzi wa nyanya na jibini la parmesan, lakini sio tu. Mapishi maarufu ni pamoja na nyama, vitunguu, mafuta, pilipili, mimea na viungo vingine vingi. Kuna hata michuzi tamu na chokoleti na vanilla.
Kwa heshima ya Siku ya Kitaifa ya Spaghetti huko Merika, jitibu mwenyewe na familia kwa tambi nzuri ya mtindo wa Amerika kwa chakula cha jioni.
Utahitaji:
• nyama iliyokatwa - 300 g;
• tambi ya ngano ya durumu - 200 g;
• vitunguu - 2 pcs .;
• vitunguu - karafuu kadhaa;
• bizari, iliki na manukato mengine unayopenda;
• siagi - 50 g;
• juisi ya nyanya - glasi 1;
• pilipili nyeusi, chumvi, majani ya bay;
• jibini ngumu - 30 g.
Chumvi na pilipili nyama iliyokatwa, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, vitunguu na bizari, kanda vizuri, piga na kuunda nyama ndogo za nyama. Mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria, chemsha, toa kwenye nyama za nyama. Kupika mpira wa nyama juu ya moto mdogo, ukiondoa povu. Kaanga kitunguu na vitunguu kwenye mafuta ya mboga, jaza maji ya nyanya na chemsha kwa dakika kadhaa. Ongeza msimu wa mimea. Mimina kikaango chetu kwenye sufuria kwenye nyama za nyama, ongeza majani ya bay, chumvi na pilipili ili kuonja, simmer wote kwa dakika 5. Weka tambi katika maji yanayochemka yenye chumvi, upike kulingana na maagizo kwenye kifurushi, hakikisha kuwa ni laini na sio ya kuchemshwa. Futa maji, ongeza kipande cha siagi na changanya. Kutumikia tambi na nyama za nyama na mchuzi wa nyanya, ambazo zilipikwa, zikinyunyizwa na jibini iliyokunwa na iliki.
Bonyeza kwenye kiunga - na utafahamiana na njia ya kina ya Amerika na ujue lishe ya lishe ya sahani!
Bon hamu!