Orthorexia ni nini?
Orthorexia nervosa ni shida ya kula inayojulikana na hamu ya kupindukia ya lishe bora na inayofaa, ambayo mara nyingi huambatana na kizuizi kikubwa katika uchaguzi wa chakula.
Uzingatiaji wa manic kwa sheria za lishe yenye afya uligunduliwa kwanza (na kuwekwa katika neno "orthorexia) na daktari Stephen Bratman, ambaye aliishi katika miaka ya 70 ya karne iliyopita katika jumuiya ambayo wanachama wake walikula bidhaa za kikaboni tu. Bratman alianza kufikiria juu ya shida ya kula wakati aligundua kuwa alikuwa amezingatia wazo la lishe bora.
Leo, maisha ya afya na PP (lishe bora) imeenea sana katika jamii, kwa hivyo, utafiti wa daktari Stephen Bratman ni wa kuongeza maslahi kati ya wataalam, kwa sababu mtu huelekea kukithiri. Walakini, kwa sasa, orthorexia haijajumuishwa katika safu za kimataifa za magonjwa, kwa hivyo utambuzi huu hauwezi kufanywa rasmi.
Kwa nini orthorexia ni hatari?
Kwa sababu ya ukweli kwamba habari juu ya faida na hatari ya chakula mara nyingi huchukuliwa kutoka kwa vyanzo visivyothibitishwa na orthorexics, hii inaweza kusababisha habari isiyo sahihi, ambayo inaweza kuwa na athari mbali mbali kwa afya ya binadamu.
Kanuni kali za lishe zinaweza kusababisha maandamano ya fahamu, kama matokeo ambayo mtu huanza kula "vyakula vilivyokatazwa", ambavyo mwishowe vinaweza kusababisha bulimia. Na hata ikiwa mtu atakabiliana nayo, atateswa na hisia za hatia na unyogovu wa jumla baada ya kuvunjika, na hii inasababisha kuzidisha kwa shida ya kisaikolojia.
Katika hali zingine kali, kuondoa kabisa vikundi kadhaa vya chakula kutoka kwenye lishe kunaweza kusababisha uchovu.
Vizuizi vikali vya chakula vinaweza kusababisha kuzuiliwa kwa jamii: orthorexics inapunguza anuwai ya mawasiliano ya kijamii, haipatikani lugha ya kawaida na jamaa na marafiki ambao hawashiriki imani zao za chakula.
Sababu za orthorexia. Kikundi cha hatari
1. Kwanza kabisa, ni lazima iseme juu ya wasichana wadogo na wanawake. Kama sheria, ni kwa sababu ya hamu ya kubadilisha sura yao wenyewe kwamba wanawake wanaanza kujaribu lishe. Kuanguka chini ya ushawishi wa kaulimbiu za mtindo juu ya lishe bora, mwanamke, asiyejiamini katika muonekano wake na anayekabiliwa na kujipiga kisaikolojia, huanza kurekebisha lishe yake, kusoma makala juu ya vyakula na mali zao, kuwasiliana na watu ambao "wanahubiri" lishe bora. Mwanzoni hii ni nzuri, lakini katika hali ya orthorexia, watu hawawezi kuelewa wakati lishe bora inakua katika kutamani: vyakula vingi vinavyoonekana kuwa vya kutatanisha kwa afya vimetengwa, kuna kukataa mara kwa mara mikusanyiko ya kirafiki kwenye cafe na marafiki, kwa sababu kuna hakuna chakula kizuri, kuna shida katika kuwasiliana na wengine (sio kila mtu anataka kusikiliza kila wakati mihadhara ya busara juu ya PP).
2. Kikundi cha hatari kinaweza pia kujumuisha watu waliofanikiwa kabisa, waliokomaa, wale ambao wanavutiwa sana na kivumishi "sahihi": lishe bora, mtindo sahihi wa maisha na mawazo, njia sahihi ya kila kitu ambacho mtu hukutana nacho mchana. Watu wa aina hii ya tabia hutafuta idhini kutoka nje. Baada ya yote, kile kilicho sawa hakiwezi kutathminiwa vibaya: sio yenyewe, au na wengine.
3. Orthorexia inaweza pia kutokea kwa wale wanaoitwa wakamilifu, kwa watu wanaofanya kila kitu kwa bora katika maisha yao, wanajitahidi kwa ukamilifu katika kila kitu, na kuweka mahitaji ya juu kwao wenyewe. Kwa mfano, mwigizaji wa Marekani Gwyneth Paltrow mara moja alielekeza mawazo yake kwa mtu ambaye, lazima niseme, daima yuko katika utaratibu kamili. Kwa kuogopa kuwa bora, Gwyneth alibadilisha lishe yake, akiacha kahawa, sukari, bidhaa za unga, viazi, nyanya, maziwa, nyama, aliacha kwenda kwenye mikahawa, na ikiwa aliondoka nyumbani kwa muda mrefu, basi kila wakati alichukua chakula cha kulia” naye. Bila kusema, kila mtu kutoka kwa mazingira yake alisikiliza mihadhara juu ya lishe bora?! Kwa njia, mwigizaji hakuishia hapo na akatoa kitabu juu ya lishe yenye afya na mapishi ya asili. Ingekuwa ya kupendeza ikiwa ilikuwa na kipimo na ikiwa katika vyombo vya habari kadhaa jina la mwigizaji aliyeshinda Oscar halikuanza kuonekana kando ya neno "orthorexia".
Dalili za Orthorexia
- Chaguo la kategoria ya bidhaa za chakula, kwa kuzingatia sio upendeleo wa ladha ya kibinafsi, lakini kwa sifa za ubora.
- Chaguo muhimu la bidhaa ni faida za kiafya.
- Marufuku ya chumvi, tamu, mafuta, pamoja na vyakula vyenye wanga, gluten (gluten), pombe, chachu, kafeini, vihifadhi vya kemikali, vyakula visivyo vya kibaolojia au vinasaba.
- Kupenda sana chakula na mifumo ya chakula "yenye afya" - kwa mfano, lishe mbichi ya chakula.
- Hofu ya bidhaa "zenye madhara", kufikia kiwango cha phobia (hofu isiyo na maana isiyoweza kudhibitiwa).
- Uwepo wa mfumo wa adhabu ikiwa utatumia bidhaa marufuku.
- Kutoa jukumu muhimu hata kwa njia ya kuandaa bidhaa fulani za chakula.
- Upangaji mzuri wa menyu ya siku inayofuata
- Mgawanyiko mgumu wa watu kuwa wao wenyewe (wale wanaokula sawa, na kwa hivyo wanastahili kuheshimiwa) na wageni (wale wanaokula chakula cha taka), ambayo kuna hali wazi ya ubora juu ya wale ambao wamejumuishwa katika kundi la pili.
Orthorexia inatibiwaje?
Wakati dalili za orthorexia zinaonekana, ni muhimu sana kwa mtu kugundua kuwa hamu yake ya lishe bora tayari imekuwa mbaya na huenda katika hatua ya kutamani. Hii ni hatua ya kwanza na muhimu kuelekea kupona.
Katika hatua ya mwanzo, unaweza kukabiliana na orthorexia peke yako kupitia kujidhibiti: jiondolee kufikiria juu ya faida za chakula, usikatae kukutana na marafiki katika maeneo ya umma (mikahawa, mikahawa) au mahali pao, lipa umakini mdogo kwa maandiko ya chakula, sikiliza mwili, tamaa zake za kuvutia, na sio tu mafundisho ya PP.
Ikiwa huwezi kuhimili peke yako, unahitaji kuwasiliana na mtaalam wa lishe na mwanasaikolojia: wa kwanza atakupa chakula bora cha kurudisha kwako, na ya pili itakusaidia kutibu chakula kwa busara na kupata maana ya maisha sio tu katika kile unachokula.
Jinsi ya kuzuia orthorexia?
- Kamwe usikatae kabisa bidhaa yoyote.
- Ruhusu wakati mwingine kitu kitamu, ingawa hakifai kwako kulingana na lishe yako ya sasa.
- Sikiza mwili wako: Ikiwa hupendi kabisa kula vyakula kadhaa vyenye afya, usijitese mwenyewe. Tafuta milinganisho, labda sio rafiki wa mazingira, lakini kitamu.
- Usisimamishwe juu ya uharibifu wa lishe. Hakuna haja ya kuja na adhabu na wasiwasi juu ya hali hiyo kwa muda mrefu. Kubali hii na endelea.
- Kumbuka kufurahiya ladha ya chakula chako wakati unakula.
- Hakikisha kufanya kitu ambacho hakihusiani na mtindo mzuri wa maisha na lishe. PP yako haipaswi kuwa mchezo wa kupendeza au maana ya maisha, ni moja tu ya mahitaji ya kisaikolojia, na wakati unaweza na inapaswa kutumiwa kwa shughuli za kufurahisha: kozi, safari kwenda kwenye majumba ya kumbukumbu na sinema, kutunza wanyama, nk, nk.
- Jifunze kuchuja na kudhibitisha habari: faida za bidhaa zinaweza kuwekwa kwa sababu za kibiashara, na pia madhara. Ni bora kushauriana na wataalam.