Madaktari kutoka Taasisi ya Tiba ya Chuo cha Kitaifa cha Sayansi cha Merika wanapendekeza kwamba watu wazima watumie angalau 4700 mg ya potasiamu kila siku. Hiyo ni karibu mara mbili ya kile wengi wetu hutumia. Vyakula vingi vya mimea ni chanzo kizuri cha potasiamu: mboga za majani, nyanya, matango, zukini, mbilingani, malenge, viazi, karoti, maharagwe, bidhaa za maziwa, na karanga. Ili kupata potasiamu ya kutosha, ni muhimu kujua maudhui yake katika vyakula mbalimbali: kikombe 1 cha mchicha uliopikwa - 840 mg; katika viazi 1 vya ukubwa wa kati - 800 mg; katika kikombe 1 cha broccoli ya kuchemsha - 460 mg; katika glasi 1 ya melon ya musk (cantaloupe) - 430 mg; katika nyanya 1 ya ukubwa wa kati - 290 mg; katika kioo 1 cha jordgubbar - 460 mg; ndizi 1 ya ukubwa wa kati - 450 mg; katika 225 g ya mtindi - 490 mg; katika 225 g ya maziwa ya chini ya mafuta - 366 mg. Chanzo: earight.org Tafsiri: Lakshmi
2022-11-11