Rosehip: faida za kiafya na madhara

Rosehip ni kichaka cha kudumu cha familia ya rose. Hadi sasa, kuna aina hadi mia tano za rose mwitu. Kuanzia chemchemi ya mapema, misitu imefunikwa na maua, ambayo hugeuka kuwa matunda yaliyoiva mapema Septemba.

Mali ya dawa ya maua ya rose ya mwitu yanajulikana sana, na matunda yake hutumiwa sana katika dawa za watu. Berries yana kiasi kikubwa cha asidi ascorbic muhimu kufuatilia vipengele: potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu. Rosehip imetumika kwa muda mrefu kama tiba ya multivitamin. Chai hutengenezwa kutoka kwa karanga za vuli, na petals hugeuka kuwa jamu yenye harufu nzuri ya tamu.

"Chakula cha Afya Karibu Nangu" kinazungumza kwa undani juu ya faida na madhara ambayo viuno vya rose vinaweza kuleta kwa mwili wa mwanadamu.

Historia ya kuonekana kwa mwitu rose katika lishe

Uzalishaji wa rose pori kila mahali ulianza nyakati za kale. Miteremko ya mlima ya Irani na Himalaya inatambuliwa kama nchi rasmi ya viuno vya rose, lakini leo mmea wa dawa unaweza kupatikana katika pembe tofauti za sayari yetu, hata zaidi ya Arctic Circle. Viuno vya rose vililiwa hata katika makazi yanayoishi katika eneo la Uswizi ya sasa, mwishoni mwa Enzi ya Ice. Berries muhimu zililiwa mbichi na kwa namna ya decoctions. Sifa ya uponyaji ya rose ya mwitu pia ilitumiwa sana katika Ugiriki na Roma ya kale, marejeo ya baadaye ya matumizi yake kwa madhumuni ya dawa yalipatikana katika maandishi ya mwanasayansi maarufu na daktari Avicenna.

Katika Nchi Yetu, rose ya mwitu iliitwa svoroborina au mti wa svoroborin kutoka kwa neno "svoroba", ambalo lilimaanisha "itch". Lakini baada ya muda, jina hilo liligeuka kuwa "rose ya mwitu" inayojulikana kwa kurejelea neno "mwiba", ambalo linahusishwa na miiba mikali inayokua kwenye shina za kichaka.

In ancient Our Country, wild rose was worth its weight in gold. Entire expeditions went to the Orenburg steppes for its flowers and fruits. The Apothecary Order of 1620 states that at the beginning of the XNUMXth century, doctors were given the opportunity to receive healing fruits only from the Kremlin storehouse with the permission of the tsar. healers used rosehip paste in the treatment of wounds, and a decoction of its berries, which was called “svoroborin molasses”, was used to drink warriors.

Kati ya takriban spishi 500 zinazojulikana za waridi mwitu katika Nchi Yetu, takriban aina 100 zinawakilishwa. Iliyoenea zaidi ni aina kama za rose ya mwitu kama Mei, mbwa, mdalasini, Dahurian, sindano na wengine.

Muundo na kalori

Viuno vya rose vina sukari, tannins, asidi za kikaboni, pectini na flavonoids. Hata hivyo, faida kuu ya viuno vya rose ni kiasi kikubwa cha vitamini C, P, A, B2, K, E. (1)

Asidi ya ascorbic katika muundo wa viuno vya rose ni takriban mara 10 zaidi kuliko matunda ya currant nyeusi, mara 50 zaidi ya limau. Maudhui ya juu ya asidi ascorbic yanaweza kupatikana katika aina nyeupe-maua na nyekundu-maua. (2)

Kiasi kikubwa cha vitu muhimu vya kuwafuata, kama vile potasiamu, shaba, kalsiamu, chuma, magnesiamu, chromium na manganese, hufanya viuno vya rose kuwa bidhaa muhimu katika lishe na dawa.

Majani ya waridi na majani ya waridi yana mafuta muhimu na yenye mafuta mengi, asidi kikaboni, sukari, glycosides, flavonoidi, tannins, anthocyanins, wax na vitamini C. (3)

Faida za rosehip

Margarita Kurochkina, Oncologist, Kituo cha Oncology ya Kliniki ya Mkoa wa Mkoa wa Vladimir alizungumza juu ya mali ya faida ya viuno vya rose kwa mwili wa binadamu:

- Viuno vya rose hutumiwa kama tonic, immunostimulant, tonic, anti-inflammatory, choleretic na diuretic. Matumizi ya mara kwa mara ya rose ya mwitu husababisha kuimarisha kuta za capillaries, kuongezeka kwa kuzaliwa upya kwa tishu, na pia ina athari ya manufaa juu ya kimetaboliki. Rosehip decoctions hutumiwa kwa kuzuia na matibabu ya beriberi, homa na mafua, kuzuia atherosclerosis, na pia kwa ukiukwaji wa mfumo wa utumbo, viungo dhaifu na ngozi kavu.

Kulingana na utafiti wa kisayansi wa Chuo Kikuu cha Kilimo na Uhandisi cha Jimbo la North Carolina, dondoo iliyotengwa kutoka kwa viuno vya rose ina athari kubwa katika kukandamiza ongezeko la idadi na uhamiaji wa seli mbaya katika tumors za saratani. (nne)

Mizizi, majani, petals na mbegu za rose mwitu pia zina anuwai ya mali muhimu. Mizizi ya rosehip kwa namna ya infusions, decoctions na tinctures hutumiwa katika matibabu ya mawe ya figo na gallbladder, pamoja na athari ya tonic na tonic. Mafuta ya mbegu ya Rosehip hutumiwa nje kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya uchochezi ya cavity ya mdomo, na dermatosis, vidonda vya trophic, bedsores, eczema. Bidhaa mbalimbali za vipodozi (lotions, decoctions) zinafanywa kutoka kwa petals za rosehip, syrups na jam huchemshwa. Petali za rosehip mara nyingi hutumiwa kama sehemu ya maandalizi ya mitishamba ya tonic na vitamini na chai.

Faida za rosehips kwa wanawake

Utungaji wa tajiri wa rose ya mwitu huchochea uboreshaji wa viungo vya ndani, ambayo ina athari nzuri juu ya kuonekana. Baada ya muda, urejesho wa ngozi ni wa kawaida, ukame na kuwaka kwa ngozi hupunguzwa, na kutolewa kwa mafuta ya ziada ya subcutaneous pia imetulia. Hata nywele zilizotibiwa na kemikali zenye brittle na kavu hupata sura ya afya. Massage nyepesi na mafuta muhimu ya rosehip itasaidia kurejesha elasticity ya ngozi na alama za kunyoosha na mishipa ya varicose.

Viuno vya rose havitaweza kujiondoa kichawi pauni za ziada. Walakini, shukrani kwa matumizi yao, inawezekana kusawazisha na kurekebisha kimetaboliki, ambayo itaharakisha mchakato wa kuchoma mafuta. (5)

Rosehip ina jukumu muhimu wakati wa ujauzito. Infusions ya rosehip na decoctions hufanya iwe rahisi kwa mama wanaotarajia kuvumilia mashambulizi ya toxicosis, kuongeza viwango vya hemoglobin na kuzuia malezi ya upungufu wa damu. Maandalizi ya mitishamba na chai kulingana na viuno vya rose huchochea kinga ya mwanamke ambayo hupungua wakati wa ujauzito. Kwa hiyo, hatari ya kupata baridi au mafua hupunguzwa, na katika tukio la ugonjwa, kozi yake itapita kwa urahisi.

Faida za rosehips kwa wanaume

Viuno vya rose mara nyingi hujumuishwa katika maandalizi ya mitishamba ambayo hutumiwa kuboresha afya ya wanaume. Matumizi ya decoctions na infusions ya rose mwitu huzuia magonjwa ya mfumo wa genitourinary, hutumiwa kama prophylaxis na matibabu ya prostatitis, na pia husaidia kupunguza hatari ya pathologies ya mfumo wa moyo na mishipa. Rosehip imetulia kiwango cha shinikizo, pamoja na mchakato wa hematopoiesis, hupunguza viwango vya cholesterol. (6)

Faida za rosehips kwa watoto

Dutu katika muundo wa viuno vya rose ina athari ya kutuliza maumivu na ya kupinga uchochezi, huharakisha mchakato wa ukarabati na kuzaliwa upya kwa tishu, hupunguza upenyezaji wa mishipa, ina athari chanya kwenye kimetaboliki, huongeza kinga ya mwili dhidi ya maambukizo anuwai, na pia kuamsha kiakili na kimwili. uwezo, ambayo ni muhimu hasa katika hatua ya maendeleo ya mwili wa mtoto.

Decoctions na infusions ya viuno vya rose vina athari ya uponyaji, hasa katika msimu wa baridi, wakati kiwango cha kinga kinapungua. Matumizi ya mara kwa mara ya matunda ya mmea wa dawa itasaidia kuzuia baridi, kuchochea mchakato wa uponyaji na kasi ya kupona baada ya ugonjwa.

Uharibifu wa rosehip

Matumizi ya rose ya mwitu ina idadi ya contraindications. Madaktari hawapendekeza matumizi ya viuno vya rose kwa watu walio na magonjwa yafuatayo:

• kuongezeka kwa usiri wa tumbo (asidi ya juu);
• gastritis au kidonda cha peptic;
• kongosho;
• athari ya mzio;
• vifungo vya damu katika vyombo, thrombophlebitis;
• endocarditis (kuvimba kwa misuli ya moyo).

Matumizi ya kiasi kikubwa cha viuno vya rose inaweza kusababisha matokeo mabaya kwa wale wote wanaopenda kuboresha afya zao na mmea wa uponyaji, ikiwa ni pamoja na afya. Kuna sababu kadhaa za hii:

• kupungua kwa enamel ya jino hutokea;
• shinikizo la damu huongezeka;
• kuna hatari ya kuendeleza jaundi ya kuzuia;
• usiri wa bile hupungua;
• kuvimbiwa kunaweza kutokea.

Mara nyingi, matokeo mabaya hutokea kutokana na kutofuata kipimo cha madawa ya kulevya. Kwa mujibu wa mapendekezo ya WHO, ulaji wa kila siku wa asidi ascorbic kwa mtu mwenye afya ni 70-100 mg, ambayo inalingana na viuno 10 vya rose. (7)

Wakati wa kutumia viuno vya rose kwa kuzuia magonjwa anuwai, inashauriwa kufuata kipimo kilichopendekezwa na sio kuongeza muda wa utawala. Walakini, ikiwa viuno vya rose vitatumika kutibu ugonjwa wowote, unapaswa kushauriana na daktari na uhakikishe kuwa hakuna ubishani.

Maombi katika dawa

Sio tu viuno vya rose, lakini pia mbegu, maua, majani na mizizi zimepata matumizi yao katika dawa. Berries 1-3 tu hufidia kipimo cha kila siku cha vitamini C.

Kwa mujibu wa maoni ya mtaalam wa oncologist Margarita Kurochkina, maandalizi yaliyoundwa kwa misingi ya dondoo iliyotengwa na viuno vya rose ni njia bora ya kuzuia saratani ya matiti, pamoja na kipengele cha ziada katika kufanya kazi kwa tiba ya tiba ya antitumor.

Vidonge, dragees, syrups na infusions kutoka kwenye viuno vya rose hutumiwa kuzuia na kutibu magonjwa mbalimbali ambayo yanahusishwa na ukosefu wa vitamini, anemia na uchovu. Madawa ya rosehip yana athari ya manufaa juu ya kimetaboliki ya wanga, utendaji wa uboho, ini na kibofu cha nduru.

Katika dawa za watu, karibu sehemu zote za rosehip hutumiwa. Uingizaji wa mbegu za rosehip hutumiwa kama diuretic, choleretic na anti-uchochezi wakala, infusion ya mizizi ya rosehip hutumiwa kama kutuliza nafsi, antiseptic na choleretic, na decoction ya maua na majani ina antimicrobial, analgesic athari na hutumiwa kama dawa ya ulimwengu kwa tumbo. Hata hivyo, huna haja ya kujitegemea - kwa dalili yoyote ya ugonjwa, unapaswa kushauriana na daktari wako.

Maombi katika kupikia

Kutoka kwa matunda nyekundu nyekundu unaweza kufanya jam, jam, jam, marmalade, marshmallow, compote, jelly na chipsi zingine. Wawakilishi wa vyakula vya Kiswidi na Kiarmenia mara nyingi hupika supu kutoka kwenye viuno vya rose. Jamu ya rosehip mara nyingi hujumuishwa katika michuzi mbalimbali.

Jam ya hip ya rose

Katika msimu wa baridi, ni nzuri sana kukaa na wapendwa juu ya kikombe. chai na jamu ya rosehip tamu na yenye harufu nzuri. Ladha ya kupendeza na isiyo ya kawaida itakuwa joto, na mali ya uponyaji itasaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kuboresha mwili.

Suuza viuno vya rose na uondoe pseudopods. Ifuatayo, mimina matunda kwenye sufuria isiyo na maji na kumwaga maji ili rosehip ifunikwa na cm 3 juu. Weka sufuria kwenye moto wa wastani, chemsha yaliyomo na upike hadi matunda yawe laini, ukiondoa povu inayounda. Baada ya hayo, ponda viuno vya rose na pestle ya mbao, ongeza sukari kwao na chemsha hadi nene. Kutumikia jamu iliyokamilishwa mara baada ya kutayarishwa au kuifunga kwenye mitungi ili kufurahiya baada ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi.

Decoction ya rosehip ili kuimarisha kinga

Katika msimu wa baridi, viuno vya rose hutumiwa kikamilifu katika kutengeneza chai, infusions na decoctions ambayo husaidia kuimarisha kinga. Ni bora kukabiliana na kazi hii yenye matajiri katika mchuzi wa rosehip ya vitamini C na machungwa, asali

Weka viuno vya rose kavu kwenye sufuria, funika na maji, chemsha na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 25 hadi matunda yatazama chini ya sufuria. Ifuatayo, tembeza machungwa juu ya uso ili kuifanya iwe laini, kata ndani ya miduara na kuiweka kwenye sufuria na viuno vya rose. Kisha kuongeza mdalasini na karafuu kwenye mchanganyiko ulioandaliwa. Ondoa mchuzi ulioandaliwa kutoka kwa jiko na uiruhusu iwe pombe chini ya kifuniko kwa dakika 10. Wakati mchuzi unapopungua kidogo, ongeza asali. Pombe inayotokana lazima ichanganyike na kumwaga ndani ya glasi, iliyopambwa na kipande cha machungwa.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi viuno vya rose

Chagua mimea kuliko matunda ya mwitu. Wana mali nyingi muhimu. Pia makini na rangi ya viuno vya rose: matunda yaliyoiva yatakuwa na rangi nyekundu ya giza, sare, wakati ambayo haijaiva inaweza kutambuliwa na splashes ya machungwa. Kwa kuongeza, viuno vya rose vilivyozunguka vinapaswa kuvutia: vina vyenye vitamini zaidi.

Matunda safi yanaweza kuhifadhiwa kwa wiki, kavu pori rose - hadi miaka kadhaa. Weka matunda yaliyokaushwa kwenye begi la rag au jarida la glasi ili kuhifadhi mali zao za faida.

Maswali na majibu maarufu

Daktari wa Oncologist wa Zahanati ya Oncological ya Kliniki ya Mkoa ya Mkoa wa Vladimir Margarita Kurochkina alijibu maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu makalio ya rose.

Vyanzo vya

1. Laman N., Kopylova N. Rosehip ni mkusanyiko wa asili wa vitamini na antioxidants. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
2. Novruzov AR Maudhui na mienendo ya mkusanyiko wa asidi ascorbic katika matunda ya ROSA CANINA L. // Kemia ya malighafi ya mimea, 2014. No. 3. P. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fitokemia, Matumizi ya Jadi na Profaili ya Kifamasia ya Rose Hip: Mapitio. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
4. Shirikisho la Vyama vya Marekani vya Biolojia ya Majaribio (FASEB) (2015) Dondoo asilia linaonyesha ahadi ya kuzuia saratani ya matiti, utafiti unapendekeza. ScienceDaily, 29 Machi. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
5. Mkusanyiko wa vifaa vya mkutano wa kitaifa wa kisayansi-vitendo "Bioteknolojia na bidhaa za usanisi wa kibaolojia" / Ed. mh. dbs, Prof. Buttova SN - M .: FGBOU VO "MGUPP", Aprili 24, 2018 - 364 p. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProducts of Bioorganic Synthesis.pdf
6. Protsenko S. A., Antimonik N. Yu., Bershtein L. M., Zhukova N. V., Novik A. V., Nosov D. A., Petenko N. N., Semenova A. I., Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin D. I. Practical recommendations for the management of immune-mediated adverse events // Society of Clinical Oncology: malignant tumors. Volume 10 #3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
7. WHO Model Formulary 2008. Shirika la Afya Duniani, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_sequed=1isllowed=ypdf?
8. Fedorov AA, Artyushenko ZT Maua // Atlas ya morphology ya maelezo ya mimea ya juu. L.: Nauka, 1975. 352 p.