Yaliyomo
Athari ya godoro
Sugarambayo tulikula inageuka glucose: hii ndio kawaida. Molekuli za glukosi hujiunganisha na nyuzi za protini katika athari rahisi ya kemikali: hii pia ni mchakato wa kawaida wa kila siku. Nyuzi pia zinahusika ya collagen: Protini hii hufanya ngozi kuwa thabiti na laini, ikifanya kama aina ya mifupa - kama chemchemi kwenye godoro. Kwa umri, collagen inakuwa kidogo na kidogo, na "godoro" hupoteza sura yake.
Kwa njia hiyo hiyo, sukari nyingi hufanya kwenye ngozi, ambayo "hushikilia" nyuzi za collagen. Collagen "iliyopendekezwa" inakuwa ngumu, yenye ulemavu, inapoteza unyoofu, na ngozi huacha kuwa laini. Mikunjo ya kujieleza huwa kali, na zile zinazoacha kupita kwa wakati na taa ya ultraviolet usoni huongezwa kwao.
Sukari kidogo
Toa pipi kabisa, ili usiruhusu sukari kufunika uso wako na mikunjo? Dhabihu kama hizo sio lazima: inatosha kufuata mapendekezo ya Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO) na hakikisha kwamba kiwango cha sukari cha kila siku "katika hali yake safi" haizidi 10% ya kalori zote zinazoliwa kwa siku. Kwa mfano, ikiwa unatumia kalori 2000 kila siku, basi kiwango cha sukari - gramu 50, ambayo ni vijiko zaidi ya 6 kwa siku (au chupa nusu ya soda tamu ya kawaida).
Hata hivyo, madaktari wanaamini kuwa kipimo hiki ni kikubwa sana, hasa unapozingatia kuwa katika chakula cha wastani cha leo kuna wanga nyingi (ambayo bila shaka hugeuka kuwa glucose sawa). Na pia ikiwa unakumbuka kuwa kawaida ya sukari imeundwa na "sukari safi", ambayo haipatikani tu kwenye sanduku la sukari iliyosafishwa, lakini pia, kwa mfano, katika juisi za matunda, na pia katika bidhaa nyingi zilizopangwa tayari. ambapo mara nyingi hufichwa chini ya majina ya ajabu ya visawe).
Chunguza lebo kwenye mfuko wa muesli au nafaka ya papo hapo ambayo umezoea kula kila siku, na fanya utafiti huo na vyakula vyote vinavyoishia kwenye meza yako kila siku.