Desemba 17, 2013, Chuo cha Lishe na Dietetics
Virutubisho vya lishe vinaweza kusaidia baadhi ya watu kukidhi mahitaji yao ya lishe, lakini kula mlo kamili wa aina mbalimbali za vyakula vyenye vitamini na madini ndiyo njia bora ya kupata virutubisho kwa watu wengi wanaotaka kuwa na afya bora na kupunguza hatari ya kupata magonjwa sugu. Hii ni hitimisho la Chuo cha Lishe na Dietetics.
Tafiti mbili zilizochapishwa hivi majuzi katika majarida ya matibabu zinaonyesha kuwa hakuna faida dhahiri kwa watu wengi wenye afya nzuri katika kuchukua virutubisho vya vitamini.
"Tafiti hizi zenye msingi wa ushahidi zinaunga mkono msimamo wa Chuo cha Lishe na Dietetics kwamba mkakati bora wa lishe ili kukuza afya bora na kupunguza hatari ya ugonjwa sugu ni kufanya maamuzi ya busara kutoka kwa anuwai ya vyakula," alisema mtaalamu wa lishe na msemaji wa Chuo Heather. Menjera. "Kwa kuchagua vyakula vyenye virutubishi ambavyo hutoa vitamini muhimu, madini na kalori, unaweza kujiweka kwenye njia ya maisha yenye afya na ustawi. Hatua ndogo ndogo zinaweza kukusaidia kujenga mazoea yenye afya ambayo yatanufaisha afya yako sasa na katika siku zijazo.”
Chuo pia kinatambua kuwa virutubisho vya lishe vinaweza kuhitajika katika hali maalum. "Virutubisho vya ziada kutoka kwa virutubisho vinaweza kusaidia baadhi ya watu kukidhi mahitaji yao ya lishe kama ilivyoainishwa katika viwango vya lishe vinavyozingatia sayansi, kama vile miongozo ya ulaji," Mengera alisema.
Alitoa vidokezo vyake vya kuunda mpango wa chakula chenye virutubishi:
• Anza siku kwa kiamsha kinywa chenye afya kinachojumuisha nafaka nzima, bidhaa za maziwa zisizo na mafuta kidogo au mafuta kidogo yenye kalsiamu na vitamini D na C. • Badilisha nafaka zilizosafishwa na nafaka nzima kama vile mkate wa nafaka, nafaka za kahawia na wali wa kahawia. . • Mboga za majani zilizooshwa kabla na mboga zilizokatwa hufupisha muda wa kupikia wa chakula na vitafunio. • Kula tunda mbichi, lililogandishwa, au lililowekwa kwenye makopo (hakuna sukari iliyoongezwa) kwa ajili ya dessert. • Jumuisha katika mlo wako, angalau mara mbili kwa wiki, vyakula vilivyo na omega-3, kama vile mwani au kelp. • Usisahau maharagwe, ambayo ni matajiri katika fiber na folic acid. Ongezeko la hivi majuzi la mauzo ya nyongeza halionekani kuambatana na ongezeko la maarifa ya watumiaji kuhusu kile wanachochukua na kwa nini, Chuo kinahitimisha.
"Wataalamu wa lishe wanapaswa kutumia ujuzi na uzoefu wao kuelimisha watumiaji kuhusu chaguo salama na sahihi na matumizi ya virutubisho," Mengera alisema. Chuo kimepitisha miongozo inayotegemea ushahidi kwa watumiaji ili kuwasaidia kuunda mpango mzuri wa kula ambao unazingatia mtindo wao wote wa maisha, mahitaji na ladha zao.