Mboga wa mboga kwa muda mrefu umekoma kuwa mwelekeo tu maarufu. Kila mtu hupata faida zake katika kuzuia nyama, akibainisha mabadiliko katika afya. Kutoa nyama sio rahisi kama inavyoonekana mwanzoni. Na mara nyingi wakati wa kubadilisha lishe kama hiyo, makosa ya kawaida hufanywa ambayo hufanya mchakato kuwa mgumu.
- Menyu ya awali
Nyama ndio chanzo kikuu cha protini, na kimsingi ni makosa kutenga nyama tu kutoka kwa lishe bila kurekebisha ukosefu wa kitu hiki. Kwa upotezaji wa nyama, unapoteza pia vitamini kadhaa, usambazaji ambao utahitaji kujazwa tena. Unapokataa nyama, ni pamoja na dengu, parachichi, buckwheat, karanga, avokado, mchicha katika lishe yako.
- Mbadala za nyama
Mara nyingi, nyama hubadilishwa na kiasi kikubwa cha soya - sausages za mboga, dumplings na bidhaa nyingine za kumaliza nusu. Madaktari hupendekeza tu vyakula hivi mara kwa mara ili kuongeza aina mbalimbali kwa chakula cha mboga, lakini si kwa msingi thabiti.
- Jibini nyingi
Jibini ni chanzo cha protini ambacho mboga hujaribu kuchukua nafasi ya upotevu wa bidhaa za nyama. Jibini, bila shaka, ni bidhaa yenye afya, lakini wakati huo huo ni mafuta sana na ya juu-kalori. Jibini ni bidhaa ya maziwa, na si kila kiumbe hujibu kwa kutosha kwa protini ya maziwa. Kwa hivyo, ulaji mwingi wa jibini unaweza kusababisha usumbufu wa njia ya utumbo.
- Chakula cha mboga
Kwa sababu ya mahitaji makubwa, aina ya ajabu ya bidhaa zimeonekana kwenye soko ambazo zinafaa kwa menyu ya mboga. Kwa upande wa bei, bidhaa hizo maalum ni kubwa zaidi kuliko gharama ya bidhaa za kawaida - pasta, nafaka, matunda, mboga mboga, mayai na maziwa - msingi wa chakula cha mboga.
- Ukosefu wa mboga
Wakati wa kubadili menyu ya mboga, unahitaji kuzingatia kwamba inapaswa kuwa na mboga mara 2 zaidi kwenye lishe. Mara nyingi, hata na lishe sawa, wachache wetu hula mboga kwa idadi ya kutosha, na ikiwa tunakataa nyama, kuna ukosefu mkubwa wa vitamini.