Yaliyomo
Mtindo wa kahawa ya kijani, kama bidhaa yoyote, ilionekana ghafla. Wataalam wa lishe walitangaza kinywaji hiki kama zana bora ya kuchoma mafuta. Kwa hivyo ikiwa kahawa ya kijani ni muhimu, ni kwa nani na kwa nini ni muhimu kunywa?
Kahawa ya kijani ni maharagwe ya kahawa ya kawaida ambayo hayajaoka. Kahawa ya kijani ilitumika tangu mwanzo, wakati mchungaji wa Ethiopia Kaldim Burasi aliona athari za maharagwe ya kahawa kwa wanyama wake.
Kwa muda, kuboresha sifa za ladha ya kahawa walijifunza jinsi ya kushughulikia aina ya kahawa ambayo tumezoea. Katika kahawa ya kijani 2012 ilikuja tena kwa shukrani za mitindo kwa wanasayansi wa Amerika ambao waligundua athari za kuchoma mafuta ya maharagwe mabichi.
Kahawa ya kijani ina mali ya kuhamasisha na ya toning, ina uwezo wa kutawanya damu na kutoa nguvu. Kahawa ya kijani ya maharagwe ina tanini nyingi na alkaloids ya purine ambayo huchochea ubongo na misuli. Kahawa ya kijani pia husaidia na maumivu ya kichwa ya spastic, inaboresha kumbukumbu, hali ya ngozi, mfumo wa moyo na mishipa.
Kahawa ya kijani ni chanzo cha asidi chlorogenic ya antioxidant ambayo inalinda mwili kutoka kwa itikadi kali ya bure. Kwa hivyo, mali ya kinga ya kahawa kijani iko mbele zaidi ya divai nyekundu, chai ya kijani na mafuta. Mchanganyiko wa kafeini na asidi chlorogenic husaidia kuchoma mafuta na kuondoa cellulite.
Kahawa ya kijani pia hutumiwa katika vipodozi. Inaimarisha kucha na nywele, hunyunyiza ngozi na ni antioxidant bora, hupunguza mchakato wa kuzeeka.
Licha ya faida dhahiri za kahawa kijani, wakati mwingine inaweza kutishia afya. Watu wenye magonjwa ya moyo na mishipa ya damu wanapaswa kuwa waangalifu na kinywaji hiki, na ikiwa kuna ukiukaji wa njia ya utumbo. Kahawa hii ni Hatari na shinikizo la damu, kuongezeka kwa shinikizo la ndani, kupungua kwa moyo kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha.
Haupaswi kunywa kahawa ya kijani na dawa na virutubisho, sio kupunguza kitendo chao.
Jinsi ya kupika kahawa ya kijani?
Maharagwe ya kahawa ambayo hayajachomwa yanapaswa kusagwa na kutengenezwa kwenye cezve, mtengenezaji wa kahawa au vyombo vya habari vya Ufaransa kwa uwiano wa vijiko 2-3 kwenye glasi ya maji (mililita 200). Kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni inapaswa kuingizwa kwa dakika 5-7 na kisha kuitumikia moto au kilichopozwa.
Zaidi juu ya faida ya kahawa ya kijani tazama kwenye video hapa chini:
