Mara tu mtu akiamua kupoteza uzito, kama sheria, viazi ni moja wapo ya kwanza kuondolewa kwenye menyu ya kila siku. Na bure sana. Uchunguzi unaonyesha kuwa viazi sio tu haiongezi madhara, lakini pia inachangia afya bora. Jambo kuu ni kupika kwa njia sahihi.
Kwa hivyo, huduma moja ya viazi safi zilizopikwa au zilizooka ina kalori 110 tu na mkusanyiko mkubwa wa virutubisho. Lakini chaguo ambalo ni kuleta kulaani ikiwa unaamua kupunguza uzito kushughulikia afya, ni viazi vya kukaanga. Kwa sababu kuchoma huharibu sehemu kubwa ya vitu vya vitamini, ikiacha wanga na mafuta yaliyowekwa ndani.
Sio zamani sana moja ya mali muhimu ya viazi zilizopikwa kwenye ngozi zao iligunduliwa. Kwa hivyo, wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Scranton (USA) wamechagua kikundi cha watu 18 wenye uzani wa mwili kupita kiasi. Watu hawa walikula kila siku viazi 6-8 kwenye ngozi zao.
Mwezi mmoja baadaye, uchunguzi wa washiriki ulionyesha kuwa walipungua shinikizo la damu wastani diastoli (chini) shinikizo la damu lilipungua kwa 4.3%, systolic (juu) - 3.5%. Hakuna mtu aliyepata faida ya kula kutoka viazi.
Hii iliruhusu wanasayansi kudhibitisha kwamba viazi ni muhimu kwa mfumo wa moyo na mishipa.
Zaidi kuhusu viazi faida na madhara soma katika nakala yetu kubwa.