1. Nunua kwa uzito
Ni karibu kila wakati nafuu! Imethibitishwa kwa uhakika: bidhaa kwa uzani ni wastani wa bei nafuu kwa … 89%! Hiyo ni, watumiaji hulipa sana kwa ufungaji mzuri wa mtu binafsi (- takriban. Mboga). Kwa kuongezea, wakati wa kununua kwa uzani, uko huru kununua kama vile unahitaji kwa siku zijazo, wakati bidhaa zilizonunuliwa kwa pakiti kubwa "kwenye hifadhi" zina hatari ya kuharibika baadaye: kwa mfano, hii inaweza kutokea na nafaka nzima. unga.
Ni faida sana kununua kwa bidhaa za uzani kama vile karanga, mbegu na mbegu, viungo, nafaka nzima, maharagwe na kunde zingine. Wakati huo huo, fahamu kuwa baadhi ya bidhaa za vegan bado ni ghali kabisa, hata kwa uzito, kama vile walnuts au matunda yaliyokaushwa ya goji. Kwa hivyo unapaswa kutazama lebo ya bei kila wakati ili hakuna mshangao kwenye malipo.
2. Nunua msimu
Tu kusahau kuhusu berries safi katika majira ya baridi na persimmons katika majira ya joto. Nunua ni ipi iliyoiva zaidi na mbichi zaidi msimu huu – ni nzuri na ya bei nafuu! Mboga safi za msimu kama vile kabichi, malenge, viazi na kadhalika huuzwa kwa bei nafuu sana katika miezi fulani. Katika duka kubwa au kwenye soko, ni bora sio kuzingatia kununua bidhaa zinazojulikana, zinazopenda. Badala yake, tembea chini ya njia na uone kilicho katika msimu na bei nafuu. Tofauti ya bei ya bidhaa za ndani inaonekana hasa.
Pia chukua mkakati wa "kuondoa kabisa jokofu": pika vyombo kutoka kwa bidhaa na mboga kadhaa mara moja: kwa mfano, supu, lasagna, mikate ya kutengeneza nyumbani, au mchanganyiko wenye afya na unaopenda wa "chanzo cha protini + nafaka nzima + mboga".
Hatimaye, mkakati wa "evergreen": penda kula vyakula kama karoti, celery, leeks, viazi, brokoli - ni "katika msimu" mwaka mzima na sio ghali kamwe.
3. Kumbuka Dirty Dazeni na Uchawi kumi na tano
Kununua mboga za kikaboni zilizoidhinishwa kila wakati ni nzuri, lakini itakugharimu senti nzuri. Unaweza kuifanya nadhifu zaidi: chukua orodha ya matunda na mboga mboga ambazo mara nyingi huwa na metali nzito (ikiwa hazijaidhinishwa kama "hai") na orodha ya vyakula 15 vya vegan vilivyo salama zaidi (unaweza, kwa Kiingereza; imeundwa na shirika). Ni wazi kuwa ni bora kununua bidhaa kutoka kwenye orodha ya Dirty Dozen si katika maduka makubwa, lakini katika duka maalum la shamba au soko. Lakini bidhaa 15 za "furaha" mara chache huwa na kemikali hatari, na - kwa ajili ya uchumi - sio hatari sana kuchukua dukani.
»: apples, celery, nyanya za cherry, matango, zabibu, nectarini, peaches, viazi, mbaazi, mchicha, jordgubbar (ikiwa ni pamoja na Kibulgaria), kale () na wiki nyingine, pamoja na pilipili ya moto.
avokado, parachichi, kabichi, tikitimaji (wavu), cauliflower, biringanya, zabibu, kiwi, embe, vitunguu, papai, nanasi, mahindi, mbaazi za kijani (zilizogandishwa), viazi vitamu (yam).
Sheria nyingine: kila kitu ambacho kina ngozi nene kinaweza kununuliwa "mara kwa mara", sio "kikaboni": ndizi, avocados, mananasi, vitunguu, na kadhalika.
Na hatimaye, jambo moja zaidi: soko la mkulima limejaa bidhaa ambazo ni za kikaboni, lakini hazijaidhinishwa. Mara nyingi ni nafuu sana. Hasa, inaweza kuwa mayai "ya kikaboni", pamoja na maziwa na bidhaa za maziwa.
4. Kupika kutoka mwanzo
Mara nyingi ni rahisi kupata mbaazi za makopo kutoka kwenye jokofu au pantry, msingi wa supu kwenye jar, mchele ulio tayari "joto tu", na kadhalika. Lakini hii yote, ole, itaokoa muda tu, lakini sio pesa zako. Na ladha ya bidhaa hizi ni kawaida si nzuri sana! Ikiwa mara nyingi huna muda wa kupika, ni bora kuandaa chakula kabla ya wakati (kama vile stima iliyojaa wali) na kuweka kwenye jokofu chochote unachotaka kuhifadhi baadaye kwenye chombo cha plastiki.
Ujuzi: unaweza kupika wali wa kahawia, uweke kwenye karatasi ya ngozi na kufungia kama ilivyo kwenye friji, kisha uvunje "sahani" za mchele na uimimishe kwenye chombo cha kufungia, ukipunguza hewa ya ziada. Na sahani za mboga zilizopangwa tayari au maharagwe yaliyopikwa kabla ya wakati yanaweza kuhifadhiwa kwenye mitungi maalum.
Chanzo -