Mayonnaise ni mchuzi maarufu zaidi ulimwenguni kote, ina kalori nyingi, ingawa ni kitamu sana. Chaguzi za mayonnaise zilizonunuliwa dukani ni vilema katika ubora na kila wakati ni bora kuifanya nyumbani. Lakini kuna nyakati ambapo mayonnaise inahitaji kubadilishwa na kitu: kwa mfano, mtu ni mzio wa mayai au una kufunga, wewe ni vegan, nk Kuna njia mbadala za mayonnaise:
Kigiriki mgando
Ni siki kidogo, mnene kabisa na nene, lakini kalori kidogo. Kwa kweli, haifai kwa kila kitu, lakini unaweza kuitumia salama kwa kuvaa saladi za mboga na viazi. Ni kitamu zaidi kutumia sio tu mtindi wa Uigiriki, lakini mchanganyiko kulingana na hiyo, na kuongeza viungo na mimea anuwai.
Cream
Baada ya kuongeza haradali na siki au mchuzi wa soya kwa cream tamu, utapata ladha kama mayonesi. Mavazi hii pia inaweza kutumika kwa saladi maarufu: Olivier saladi, saladi ya fimbo ya kaa, sill chini ya kanzu ya manyoya.
Jibini la skim
Kwa kuchanganya jibini la mafuta yenye mafuta kidogo na mimea, ukiongeza pilipili, maji ya limao na upepesi mchanganyiko huo hadi uwe laini, unapata mchuzi mzuri na mavazi ya saladi.
Hummus
Katika saladi na nyama na mayai, hummus itakuwa sawa sana. Hakuna mayai ndani yake, lakini mafuta ya mizeituni, tahini na karanga hufanya iwe kitamu sana, chenye lishe na ya kupendeza.
Pia kumbuka kuwa saladi sawa za mboga zinaweza kuchemshwa tu na mafuta ya alizeti au alizeti, ikiongeza maji ya limao na sio kutumia mayonesi.