Kuzingatia lishe yako vyakula vyenye afya, mara nyingi tunasahau juu ya rahisi zaidi inayopatikana kwa mboga zetu za latitudo. Lakini mali zao muhimu na ushawishi kwa mwili wetu sio dhaifu kuliko viungo vya bei ghali.
Moja ya bidhaa hizi, beets. Inapaswa kukumbushwa, ni faida gani inaweza kuleta kwa afya yetu.
Sababu 7 za kupenda beets
1. Beetroot sio borsch tu na sill chini ya kanzu ya manyoya. Kutoka kwenye mzizi, unaweza kupika chips, pipi, na hata barafu.
2. Ina vitamini B, PP, potasiamu, magnesiamu, chuma, shaba, iodini, magnesiamu, na madini mengine. Beet ina athari ya kurejesha kwa mwili, inaboresha digestion, na inaboresha kimetaboliki.
3. Beets hutumiwa kama kuzuia magonjwa ya saratani kwa sababu katika muundo wao kuna rangi ya betacyanin ambayo inazuia ukuaji wa seli za saratani. Kwa sababu ya kalori ya chini - beets mara nyingi huwa msingi wa lishe. Inayo mali laini ya laxative, inaondoa kabisa sumu kutoka kwa mwili.
4. Beets - zana kubwa ya kugandisha damu, inatumika kikamilifu kwa matibabu ya upungufu wa damu. Pia husafisha figo.
5. beet ina misombo ya kikaboni ambayo ina faida kwa mishipa ya damu ya ubongo. Kwa hivyo, mboga hii ya mizizi ni hatua ya kuzuia dhidi ya shida ya akili.
6. Mali inayojulikana ya beet ili kufufua mwili wetu na kuongeza uvumilivu kwa wanariadha wakati wa mashindano.
7. Beets zina asidi ya folic na husaidia mwili kunyonya vitamini D. Mboga hii inaboresha moyo, inasafisha ini, na hupunguza shinikizo la damu.
Kupikwa au mbichi?
Beets safi zina fahirisi ya chini ya glycemic ndio sababu chaguo la kuitumia bila kupikwa inapendelea. Beetroot iliyopikwa ina fahirisi ya juu ya glycemic na wanga ya ngumu wakati kupikia inakuwa rahisi. Kwa joto la juu, vitamini vyote kutoka kwa beets pia hupotea. Lakini beetroot iliyopikwa ni bora kusafisha utumbo na inameyushwa na tumbo.
Nani haipaswi kutumia beets
Kwa wale ambao wana magonjwa sugu ya mfumo wa mmeng'enyo, matumizi ya beet yamekatazwa. Hasa ikiwa magonjwa yanaambatana na ugonjwa wa asidi iliyoongezeka.
Kwa habari zaidi juu ya faida na madhara ya afya ya beetroot soma nakala yetu kubwa.