Sahani za kioevu kwenye lishe yetu daima zimekuwa na jukumu muhimu. Hadi nyakati za hivi karibuni, sisi sote tuliamini kwamba kila siku lazima tule supu. Supu kama sheria, yenye lishe na yenye lishe .. Na zinafaa?
Kweli, na hii inathibitishwa na wataalamu wa lishe, hakuna haja ya kula supu ya lazima kila siku. Starters, sio sehemu muhimu ya lishe bora.
Kosa letu la pili ni sahani ya kwanza "bomba moto". Lakini, kulingana na mtaalam wa lishe, supu hazipaswi kula moto, kwani maji yanayochemka huwaka umio. "… Mara kwa mara, kiwewe hiki husababisha hatari ya saratani ya umio. Watu ambao walikuwa wakinywa chai moto, ni saratani ya kawaida mara nyingi zaidi ya umio ”, alisema Pavlov.
Je! Ni supu gani muhimu zaidi?
- Kulingana na wanasayansi, supu yenye afya lazima ifikie vigezo vifuatavyo.
- Kiwango cha chini cha asidi kwenye sahani, na ni bora kufanya hata bila hiyo.
- "Sawa" supu inapaswa kuchemshwa kwenye mchuzi dhaifu wa nyama konda.
- Inayojulikana zaidi na mwili kinachojulikana kama supu, zote kwa msimamo na kwa ladha.
- Mtaalam wa lishe Ekaterina Pavlova alibaini kuwa muhimu zaidi ni supu za mboga ambazo zimeandaliwa bila kukaanga, kwa hivyo, kwa maoni yake, kiwango cha juu cha bidhaa zilizohifadhiwa za vitamini na madini.
TOP 3 supu yenye afya
Mahali pa 1 - supu ya broccoli. Upekee wa sahani hii ni yaliyomo kwenye sulforaphane ambayo sio ambayo haiharibiki wakati wa matibabu ya joto. Kiwanja hiki kina mali yenye nguvu ya kupambana na bakteria na anti-cancer.
Mahali pa 2 - supu ya malenge. Katika malenge kwa idadi kubwa ina beta-carotene, ambayo haiharibiki na kupika. Dutu hii ni vitamini inayohitajika kwa maono ya kawaida, vitamini A. Malenge pia ina vitu vingine muhimu kwa mwili kwa misombo inayoweza kumeng'enywa.
Mahali pa 3 - supu-puree ya nyanya. Wakati wa usindikaji wa nyanya nyanya huongeza mkusanyiko wa lycopene - dutu ya kipekee, antioxidant yenye nguvu.
Hapo awali, tulikuambia jinsi ya kupika supu ya jibini ladha, na pia tukaandika, inaonekana kama supu ya ishara tofauti za Zodiac.
Kuwa na afya!